水質總堿度是指水中所含的能與強酸發生中和反應的全部物質的總量，常用于評價水體的緩沖能力及金屬在其中的溶解性和毒性等，總堿度是判斷水質和廢水處理控制的重要指標。

1.水產養殖總堿度檢測標準

在水產養殖中，淡水池塘水體總堿度一般不低于20mg/L；淡水或低鹽度的蝦塘水體總堿度不低于50mg/L,一般要求達到75-120mg/L；海水養殖對蝦池塘水體總堿度要求不低于100mg/L；在雨季、蝦病易發季節及育苗階段的池塘水體總堿度最好不低于100mg/L。

2.水質總堿度檢測國標

HY/T 178-2014  海水堿度的測定 pH電位滴定法

MT/T 204-2011  煤礦水堿度的測定

GB/T 20780-2006  工業循環冷卻水 碳酸鹽堿度的測定

GB/T 15451-2006  工業循環冷卻水 總堿及酚酞堿度的測定

3.pH值與堿度的關系

兩種并沒有很明確的對應關系，堿度相同的水（或溶液），其pH值不一定相同。反之，pH值相同的水（或溶液），其堿度也不一定相同。原因是pH值直接反映水中H+或OH-的含量，而堿度除包括OH-外，還包括CO3-2、HCO3-等堿性物質的含量。如：堿度0.1mmol/L的NaOH液，pH=13；堿度0.1mmol/L的NH3-H2O液，pH=11；堿度0.1mmol/L的NaHCO3液，pH=8.3。

雖然堿度與pH數值上沒有明確的對應關系，但是，實踐中，堿度越高，相應的pH也越高，堿度越低，相應的pH也越低，堿度越高，對pH溶液的緩沖幫助越大，堿度越低，pH溶液的緩沖能力越低。