TOC分析儀即總有機碳分析儀，是指用于測定溶液中的總有機碳（TOC）的儀器，它以碳的含量表示水體中有機物質總量的綜合指標。由于TOC的測定采用燃燒法，因此能將有機物全部氧化，它比BOD5（生化需氧量）或COD（化學需氧量）更能反映有機物的總量。

TOC分析儀的構成包括：在線檢測裝置、樣品蠕動泵、分流器、氧化反應器、二氧化碳傳感器、微處理控制器和電子線路板、輸出接口。

1.在線檢測裝置

進入TOC分析儀內部后水樣的流速大約為0.5 ml/min。進入在線檢測裝置的水樣溫度可以在1～95℃范圍內，儀器的廢液和在線檢測裝置的排出液均由排液管排出。

2.樣品蠕動泵——離線檢測

離線檢測時，儀器可從樣品瓶或其它沒有壓力的容器直接取樣。儀器管路沖洗和儀器校準應在離線狀態操作。儀器的進樣管為1/16英寸的Teflon管，經蠕動泵抽進管路中的水樣流速約為0.5 ml/min。

3.分流器

水樣進入TOC分析儀后分成相同流量的兩路，其中一路通過延遲線圈進入二氧化碳傳感器，檢測TIC，另一路通過氧化反應器利用紫外燈（UV燈）加二氧化鈦薄膜光催化氧化作用將有機物分解為二氧化碳，進入二氧化碳傳感器檢測TC。

4.氧化反應器

TOC分析儀利用UV射線在二氧化鈦光催化劑的作用下將有機化合物氧化成二氧化碳，氧化反應器是一個UV燈外包螺旋形的石英管。UV燈發出光線，使水產生光分解。

5.二氧化碳傳感器

有兩個二氧化碳傳感器，由電導率傳感器和溫度傳感器組成。電導率測量采用雙精度技術，可以實現自動校準和溫度補償。

TOC分析儀的測定原理是先把水中有機物的碳氧化成二氧化碳，消除干擾因素后由二氧化碳檢測器測定，再由數據處理把二氧化碳氣體含量轉換成水中有機物的濃度。TOC測量方法是先把水中的有機物氧化成CO2，再測量生成CO2的量。待測水樣加酸氧化，去除無機碳，然后定量加入燃燒爐，水樣中有機碳燃燒生產的CO2，經除水后送入NDIR檢測器測量CO2的總量，由此得到水樣中TOC的濃度。