正常養殖水體亞硝酸鹽一般以不超過0.1毫克/升為宜，水體中亞硝酸鹽過高就會導致水產動物攝食量降低、鰓組織出現病變、呼吸困難、躁動不安或反應遲鈍，嚴重時則發生暴發性死亡，養蝦過程中的“偷死”常常也是由于亞硝酸鹽過高造成的。在養殖的中后期，池塘中亞硝酸鹽偏高是極其普遍的現象，這與養殖中后期投喂量增加、生物及氮的庫存量增加，而硝化細菌自身繁殖相對較慢且生長易受到其他菌群的抑制有關。

針對亞硝酸鹽過高，通常采用的防治措施如下。

1、開動增氧機或全池潑灑化學增氧劑，以促進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉化。

2、使用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐殖酸聚合物等配合成的水質吸附劑（如亞硝酸鹽降解劑），通過離子交換作用，吸附或降解亞硝酸鹽。

3、使用芽孢桿菌、硝化細菌、光合細菌等微生物制劑，利用活菌制劑加快亞硝酸鹽分解、轉化。

4、偏瘦水體增施磷肥，以磷酸二氫鈣為最佳，促使浮游植物對氮的吸收，同時還可以起到補充鈣質作用，有助于蝦蟹蛻殼。偏肥水體用沸石粉或明礬加食鹽全池潑灑。

5、及時排換水，尤其是底層水和污水，及時清理池塘中的污物。

6、消毒殺滅厭氧菌后，用沸石粉進行吸附。